家の中とは違って、空気のニオイや、風やお日様という色んな刺激がある外は
猫は大好きです。
だけど、ダニや蚊がいる夏は危険が多くて出しません。
この時期は毎年リードをつけて出してやるので、カレンダーがわからないはずの猫でも10年も一緒に暮らすと、わかるんですね~
にゃ~~~~~!(出して~)と勝手口の前で鳴きます。
一旦出すと、「帰っておいでよ」といっても「にゃっ(嫌)」と言って
海のアワビのようになります。
でもね、外来種のカラスは、こんな猫くらい、目をつついてつぶして内臓を食べるそうで・・・(奈良の小鹿もこういう被害が多いのだとか)
ずっと監視しておかねばなりません。
もういいかなっていうくらいで家に入れると あおーあおー(足りん)と鳴きます。
監視してたら用事が出来ない・・・と諭すんですけど(笑)
話は変わって、一度 台湾カステラなるものが作りたくて、
いろんなYouTubeを見て研究
4年生の頃からお菓子は作って来たのでこんなもん簡単に出来るわ。
とタカをくくっていたら・・・
ふくらむふくらむ・・・おお! オーブンの天井まで膨らんだ!
と思ったら、オーブンから出したら だんだん凹んでいくのね・・・
えええ?ふわっふわっ しゅわっしゅわなはずの台湾カステラがぁ~~~
と1日目失敗
まぁ味は普通に美味しいし、砂糖を少なくしてるので、パン代わりに食べられます。
でもね、失敗すると悔しいわけで・・・リベンジをしたくてしたくて・・・
そして、次の日も作るのです。
おおおおお!膨らむ~すっご~い!!
と思ってオーブンから出すとまたしぼむ。
でも昨日よりましなのね~・・・
これは上達してる・・・今度はきっと出来るはず。
勝気な私は次の日も挑戦するわけです。
もちろん、晩御飯を作りながらするので洗い物も増えるし、むちゃ忙しくなるんだけど・・・
そして3日目、ついに完成しました。
台湾カステラ、オーブンの種類にも若干差があり、中の温度や時間で微妙にかわるみたいで、去年買ったパナのビストロは、温度低めが良かったみたいです。
ほどほどに膨らんで、そのままキープ
欲を言えば、表面にひびがあってはいけないみたいだけど、売り物じゃないしね。
いいのいいの。
みて~~~
18センチの角型で、卵6個、油、小麦粉、砂糖、牛乳
しか使いません。
いい卵を使って、いい米油を使って、国産小麦を使って、テンサイ糖を使っても
きっと・・・このでっかいので材料費350円くらい(オーブン代20円でした)
6分割して1つがこのくらいの大きさ、しっかりお腹膨らみます。
包丁で切ったらシュワって言うし、お皿の上で揺らしたらぷるんぷるんと揺れます。
子供のおやつには安心で安全なものです。
おすすめ~~~
家族は3日続けて台湾カステラを食べさせられ(笑)
私は、出来てスッキリ!
また食べたくなったら作ろうっと。
お母ちゃんが、台湾カステラ作りたいから、君の監視が出来ないから
家の中でハラハラ落ちる落ち葉をみなさい~~
とにゃんこエリアを作ってやると、ちょっとそこで満足した猫(笑)
なかなか秋らしくていい写真が撮れました。
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